CAMINO

california, CLUB3719, daily, SANFRANCISCO, trip / 2016-2-13 土曜日

 

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いつか絶対行ってみたいと思っていたシリーズ第1弾(笑)は、

オークランドにあるCAMINO。

元シェパニースのシェフが独立して立ち上げたレストラン。

 

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入った瞬間から素敵ー!

 

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このお店でオーダーして以来、お気に入りのビール。

サンディエゴの地ビールですが、ホールフーズとか

限られたスーパーで購入できます。

このNUT BROWNの他にも種類があって

それも美味しいです。

 

 

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平日はディナーのみの営業ですが

夜のオークランドに行く勇気がないので(笑)ランチへ。

週末はランチ営業しています。

 

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シンプルなドーナツと窯で焼いたりんごが

めちゃくちゃ美味しかった!

 

 

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味付けは多少濃いめですが

全部美味しくいただきました。

 

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最近、WOOD OVENが流行っているのか

あちこちでWOOD OVENのサインを見かけますが

ここのWOOD OVENは圧巻ですね。

この近くにいるとかなり熱いです。(当然ですが)

ちなみに薪は何を使ってるの?と聞いたら、

「チェリーとアーモンド」だそうです。

へぇ〜、すごい!


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お店の方が写真を撮ってくださいました。

 

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こっちは卵専用の窯だそうです。

 

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こちらのかわいこちゃんは、CAMINOのトレーシーちゃん。

アメリカ生まれ、アメリカ育ちの日本人。

私たちが色々質問攻めしていたら、

「キッチンツアーしましょうか?」とうれしいお言葉!

「もちろん、お願いしますっ!」と即答です。

 

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料理本の数々!

色で分けられているのが、またかわいい。

 

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日本でも流行の塩レモンが、ここにも!

と、思いきや「塩ライムです」とのこと。

なるほど〜。

ビネガーも手作りだそうです。

 

 

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オーナーのRussさん自ら、皿洗い中。

オーナーはなんでもやらなくちゃいけないんですよね。

世界共通、よくわかります。

 

 

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トレーシーちゃんが、「月曜夜限定メニューのpozole soupが美味しいからぜひ来て!」

と、おススメしてくれたので、翌週月曜日も行くことに。

夜メニューも楽しみです。

 

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最後にお店でもらったCAMINOのマッチ。

よく見たら住所が3917!

惜しい!とても惜しい!

でも、これだけですごい親近感が湧きました。

CAMINO、最高です。

トレーシーちゃん、ありがとうね♡

 

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