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毎年恒例こどもの日スペシャル!のスペシャルランチ!

今年は、YOGA EXCHANGEにいつも来てくれるジュンコちゃんに

ケータリングをお願いしました。

以前、うちで持ち寄りランチ会をした時に

じゅんこちゃんが作ってきてくれたごはんが美味しすぎて感動したので、

今回のケータリングをお願いしたら、快く引き受けてくれました。

普段はリハビリ作業療法士として仕事をしているじゅんこちゃん。

忙しい仕事の合間を縫って、ごはんを作ってくれました!

 

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メニューは、写真最初にある五目お稲荷さん。

そして山梨県産の茄子を使った味噌チーズオーブン焼き。

この味噌たれが美味しすぎて・・・。

余ったタレで翌日は豚肉野菜炒めを作りましたが

それも絶品でした!

 

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3719産の卵をふんだんに使ったオムレツ!

中身は、スモークサーモンやサワーチーズ、マッシュルームなどが入っています。

これも美味しくて、すぐに完食してしまいました。

 

 

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お肉は、信州大黒屋さんの豚肉を使った味噌漬け焼き。

信州産のきのこ炒めを乗せて。

 

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にんじんのシリシリといろいろミックスリーフサラダ!

オリジナルドレッシングと一緒にいただきます。

こんなに美味しいサラダなのに、子ども達って野菜食べないですよね・・・

男子チームは、みんなモリモリ食べてましたが

女子はトマトのみ!って・・・

 

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え?あ、あおいさん、それだけですか?

 

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手前のピンクのボウルに入っているのが

空豆、アスパラガス、さつまいもの白ごまあえ。

これが絶品!すごく美味しかった〜♡

さらにカボチャスープも!

こちらもあっという間に完売御礼。

早いもん勝ちで、お替わり出来なかった子、ごめんなさいね〜

 

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たくさんのメニューを作ってくれたじゅんこちゃん。

翌日はハーフマラソンのレースに出場するため

この日は、ランチだけ作ってすぐに静岡に移動していました。

いつもパワフルなじゅんこちゃん、ありがとうございました!

 

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こはるちゃんもスープがお気に入りの様子。

ずいぶん大きくなって、よく喋る!

自分の意思をしっかり示すようになってきて

びっくりしました。

こどもの成長は本当に早いですね。

 

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チカラは彩りよくきれいに盛りつけしていました。

好き嫌いなくてエライ!

 

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コウも、最後の挨拶で

「1番美味しかったのはサラダです!」と唯一答えていました。

みんなはが美味しかったのはマシュマロと答える中、エライ〜!

 

 

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女子はみんなトマトだけ。

トマト好きなのは、いいことだけどね!

 

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今回参加してくれたココちゃんとコナちゃんはハルマの以前の学校の同級生。

この4月から新しい学校に転校してまだ落ち着かないハルマ。

久々に仲良しのお友達に会えてうれしそうでした。

 

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チカラの眉間のしわがいつも気になります。

美味しい顔ってこと?!

 

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みんなで美味しくたくさんいただきました!

こういう時間が1番しあわせです。

 

つづく〜

 

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